Jopen
SKU: BE55
95,000VND
Mã sản phẩm: BE55
Xuất xứ: Hà Lan
Nồng độ cồn: 8,5 %
Màu sắc bia: Nâu
Quy cách: chai 330ml, thùng 24 chai
Mã sản phẩm: BE55
Xuất xứ: Hà Lan
Nồng độ cồn: 8,5 %
Màu sắc bia: Nâu
Quy cách: chai 330ml, thùng 24 chai
Bia Jopen Koyt Gruit được sản xuất bởi những đôi tay khéo léo và tài ba của người dân xứ Hà Lan. Vốn nổi tiếng với truyền thống lâu đời trong việc ủ những vị bia thơm ngon, những người dân nơi đây đã góp thêm vào danh sách dài những loại bia ngon trên thế giới bởi cái tên Jopen.
Ngay tại thời điểm xa xưa như thời trung cổ, Jopen Koyt được ủ với Gruit. Kèm theo đó là cây dầu thơm (một loại cây cùng loại với dâu rượu có lá thơm ngọt). Đây được xem là một trong những pha trộn hương liệu quen thuộc vào thời trung cổ, khiến người uống cảm nhận được mùi vị ấn tượng và độc đáo một cách khác biệt.
Là một loại bia nổi tiếng và vang danh, bia Hà Lan Jopen đã mang đến cho người thưởng thức mùi vị đặc trưng riêng biệt. Một chút vị cay cay của bạc hà, bạch đàn tạo nên hương vị phức tạp nhưng cũng rất đặc biệt. Và tất nhiên, Bia Jopen Koyt Gruit được ủ theo quy trình có nguồn gốc từ năm 1407.
Với bề dày kinh nghiệm cũng như lịch sử trong ngành sản xuất bia, Jopen được sinh ra với mục đích mang đến một mùi vị ấn tượng độc đáo và riêng biệt cho hầu hết tất cả mọi người đang thưởng thức. Là loại bia với nồng độ cồn cao 8,5% – rất dễ làm say lòng người, say men bia và say cả vẻ đẹp quyến rũ của chúng.
Được xuất xứ từ Hà Lan – bia Jopen trở thành một trong những loại bia nổi tiếng được vinh danh trên hầu hết thế giới. Với thành phần độc đáo từ những nguyên liệu tự nhiên, Jopen dần dần len lỏi và trở thành thứ thức uống quen thuộc của nhiều người. Một chút đắng dịu nhẹ, thêm chút cay cay kèm mùi hương ngất ngây, Jopen Koyt Gruit với dư vị trơn tru khác biệt.
Không chỉ dừng lại là một loại thức uống, Jopen còn được biết đến với lợi ích tốt cho hệ tiêu hóa và giúp ăn ngon miệng. Là loại thức uống dùm kèm trong nhiều bữa tiệc hay bữa ăn khác nhau, Jopen giúp hương vị các món ăn đậm đà hơn, kích thích vị giác của bạn. Có thể dùm kèm một số loại thức ăn quen thuộc như: bò, dê, phô mai, sò … Hoặc đơn giản, bạn có thể thưởng thức cùng 1 vài món mặn hay món nhậu đặc trưng của người Việt.
Hương vị đặc trưng khiến bạn ngất ngây, bia Jopen ngon hơn khi thưởng thức lạnh. Bia nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 8 đến 10 độ C. Khi uống, nên ướp lạnh Bia Jopen Koyt Gruit trước và rót nhẹ nhàng ra ly không kèm đá để thưởng thức, bạn nhé !
Giới thiệu về Jopen
Nguồn gốc của bia Jopen
Nhắc đến Jopen, người ta nghĩ ngay đến những thùng bia lớn nằm đợi vận chuyển trên cầu cảng Haarlem.
Bia Haarlem đã bùng nổ từ đầu thế kỷ 15 và Bia Haarlemmer Koyt là loại bia được tiêu thụ lớn nhất ở Antwerp lúc bấy giờ, nhờ vào chất lượng tuyệt hảo (theo quy định của thành phố Haarlem về công thức bia “brouwerskeur”).
Với sự thống trị của hãng bia lớn hơn, những nhà máy bia của Haarlem đã buộc phải đóng cửa. Những nhà máy bia cuối cùng của Haarlem đã ngưng sản xuất vào những năm 1920.
Cho đến năm 1994,Jopen Koyt và Jopen Hoppenbier đã đặt cơ sở để phục hưng nghề sản xuất bia ở Haarlem và đem bia Jopen nổi tiếng trở lại. Cả hai loại bia này cho đến nay vẫn được ưa chuộng nhất trong các loại bia của nhà máy bia Jopen.
Loại bia của lịch sử này được ủ từ năm 2010 trong nhà thờ cổ Jacobs (1910).
Đến nay, nhà máy bia Jopen vẫn là nhà máy bia thủ công duy nhất ở Haarlem, nhà máy duy nhất trên thế giới nấu bia tại nhà thờ và Jopen đã thành công trên bước đường trở thành nhà máy bia thủ công độc lập lớn nhất ở Hà Lan.
Bia Jopen Koyt và Jopen Hoppenbier được nấu theo công thức bia cổ, đồng thời những loại bia mới cũng được nấu thủ công, luôn gắn liền với hương vị độc đáo và gợi nhớ về sự kiện, di tích và con người thời xưa.
Nhà máy bia tọa lạc duy nhất tại Haarlem, ngày nay được gọi là ‘Jopenkerk’, là nơi có cả quầy bar và nhà hàng được bình chọn địa điểm tốt nhất trên OnTrade của Hà Lan vào năm 2013.
Tiền thân của nhà máy bia này là một nơi thờ phượng, vì vậy chúng tôi có thể nói rằng Jopen chính là “Bia thủ công được trời ban”.
Nhà máy rất tự hào về chất lượng. Điều này được minh chứng qua những giải thưởng mà họ nhận được.
Họ nỗ lực để tạo ra bia Jopen như một phần thưởng cho người đam mê và nhiệt huyết với bia!
Tất cả các loại bia Jopen đều được lên men bề mặt và tuân theo công thức nấu bia lâu đời nhất, sử dụng hỗn hợp của 3 loại hạt để nấu bia: lúa mạch, lúa mỳ và yến mạch. Ba loại hạt này cho vị bia khác hẳn các loại bia thủ công khác của Bỉ.
Công thức lâu đời của bia Jopen Koyt không sử dụng hoa bia mà thay vào đó là thảo mộc. Các loại bia này được gọi là bia Gruit. Còn bia Jopen Adriaan Wit là một loại bia Gruit weizen (chế biến từ sản phẩm mạch nha của lúa mỳ).
Toàn bộ các loại bia đều theo công thức lâu đời chính gốc hoặc gần như chính gốc (chứ không sao chép gì từ bia Bỉ).
Nhà máy bia Jopen là nhà máy bia thủ công lớn nhất và hiện đại nhất Hà Lan (xem “500 loại bia ngon nhất thế giới” của tay săn bia Michael Jackson).
Các Giải thưởng
Các loại bia của Jopen
Bia Jopen Northsea IPA (còn gọi là Mooie Nel) là loại bia IPA có chứa nhiều hoa bia (hoa houblon) của Mỹ, tạo nên hương vị đắng kèm theo nhiều hương vị hoa quả khác nhau cho bia. Thời xa xưa, trong những chuyến hải trình dài ngày, bia IPA được ủ để có vị cực mạnh, và hoa bia được thêm vào để bia có thể bảo quản được lâu mà không làm mất đi hương vị. Vào thế kỉ 17, Hà Lan tự sản xuất riêng cho đất nước của họ một loại IPA, gọi là “duraebel scheepsbier” mang ý nghĩa “bia của con tàu lâu đời”, cho thuộc địa Đông Ấn Hà Lan.
IPA quay trở lại Châu Âu sau cuộc Cách mạng Thủ công nghiệp Hoa Kỳ. Đây là một loại bia phát triển mạnh nhất Hoa Kỳ. Bia IPA Jopen Northsea là loại bia Hà Lan tương tự như phong cách bia IPA hiện đại; Vị giác của bạn sẽ được thỏa mãn trong từng ngụm bia.
Bia Jopen Northsea IPA có một mùi thơm vô cùng quyến rũ của trái vải thiều khô mà bạn sẽ không thể quên được. Hương vị bia hơi đắng tạo cảm giác đậm đà nhưng thanh mát. Đây là một trong những loại bia đẳng cấp nhất của Hà Lan.
Bia lúa mì giải khát cho ngày hè. Hãy trải nghiệm hương vị của mùa hè cùng với bia Jopen Adriaan Wit.
Bên cạnh thành phần lúa mì và lúa mạch, bia lúa mì này còn có thành phần thảo mộc. Từ các thành phần trên, đã tạo thành loại bia mang hương vị êm, tươi mát và ngọt ngào.
Tên bia Jopen Adriaan được bắt nguồn từ cối xay gió De Adriaan. Cối xay gió nằm bên dòng sông Spaarne qua nhiều thế kỷ và xay hạt ngũ cốc cho nhà sản xuất Haarlem.
Vào năm 1932, một trận hỏa hoạn đã thiêu trụi cối xay gió. Vì lợi nhuận thu được từ loại bia lúa mì này, Jopen đã đưa ra đề xuất và tài trợ xây dựng lại cối xay gió. Bia Adriaan Wit dập tan cơn khát tuyệt vời và lý tưởng để thưởng thức trên sân thượng ngoài trời nắng.
Bia Jopen Gruit sử dụng một số các loại thảo mộc thông thường để cho vào bia. Các hỗn hợp thảo dược này thông thường được gọi là Gruit.
Thời trung cổ, Jopen Koyt được ủ với gruit, một sự pha trộn các loại thảo mộc, trong đó có cây dầu thơm (cùng loại với dâu rượu có lá thơm) ngọt chọn theo ngày nghỉ lễ cần thiết. Truyền thuyết kể rằng, để tránh tính chất gây ảo giác của mình, cây dầu thơm chỉ có thể được những phụ nữ mê hoặc khỏa thân chọn vào lúc trăng tròn.
Hương vị cay cay tổng hợp và trơn, màu nâu đỏ được tái sản xuất bia Haarlem và được ủ theo quy trình của nhà sản xuất bia (công thức theo quy định của Hội đồng) năm 1470.
Loại bia có màu vàng đậm và có vị đắng tương đối sâu.
Jopen Hoppenbier (bia nấu từ hoa bia) là loại bia độc nhất trên thế giới được sản xuất với công thức nhân ba ngũ cốc và gấp đôi phần hoa bia. Bia màu vàng đậm với hương vị mạch nha vương vấn ở đầu lưỡi, và vị đắng ở cuối lưỡi.
Loại bia vàng này là sản phẩm tuyệt hảo của hãng sản xuất bia Haarlem và được sản xuất theo quy chế riêng của hãng này từ năm 1501 (công thức sản xuất theo quy định của hội đồng).
Kết quả của việc thêm hoa bia của Mỹ lên gấp bốn lần, 10%
Chúng ta giải thích con số gấp bốn lần về Aka Ongelovige Thomas. Đây là một loại bia đặc biệt có nhiều hương vị mạch nha là chính. Vì hoa bia Mỹ cho ra những hương vị đặc biệt của trái cây.
Bia này được đặt tên theo tên của vị tông đồ Thomas, là người không tin Chúa Giê-su đã sống lại từ cõi chết. Người ta thường lấy tên Thomas lúc rửa tội bắt đầu từ mùa đông vào ngày 21 tháng 12.
Bia nâu đỏ chính hãng này làm mùa đông ấm áp hơn. Đáng ngạc nhiên hơn nữa là bia rất giàu hương vị và rất lý tưởng cho việc nhấm nháp bên cạnh lò sưởi. Tin hay không, đây vẫn là một sự thật.
